وبلاگ آشپزی با عشق
» طرز تهیه مربا توت فرنگی ساده و خوشمزه
طرز تهیه مربا توت فرنگی خوش عطر و خوشمزه
مربای توت فرنگی، یکی از پرطرفدارترین مرباهاست و همه، به خصوص بچه ها عاشق طعم این مربای جذاب هستند. در ادامه طرز تهیه مربای توت فرنگی را برای شما آورده ایم.
مواد لازم:
1 کیلو توت فرنگی ریز
1 کیلو شکر
1 قاشق غذاخوری آبلیمو
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتنطرز تهیه:
ابتدا گلبرگهای توت فرنگی را بگیرید و آنها را خوب بشویید. بهتر است که از توت فرنگی های ریز، سالم و رسیده استفاده کنید.
بعد از شستن توت فرنگی ها، آن ها را درون ظرف پیرکس یا مسی بچینید و بعد روی آن شکر بریزید.
لایه لایه این کار را ادامه دهید تا شکرها و توت فرنگی ها تمام شوند. حالا در ظرف را بگذارید و آن را هشت ساعت در یخچال قرار دهید تا شکرها ته نشین شوند. توت فرنگی ها را روی حرارت ملایم بگذارید تا شروع به جوشیدن کند. این کار را بدون درب انجام دهید که مربا سر نرود. در مورد تمام مرباها باید حرارت متوسط باشد. در هنگام جوشیدن مربا کف روی آن را بردارید تا مربای شما شفاف و خوشرنگ شود.
حداکثر به مدت بیست و پنج دقیقه مربا را بجوشانید. برای اطمینان از آماده بودن مربا میتوانید کمی از شربت آن را برداشته و داخل لیوانی از آب سرد بریزید، اگر بلافاصله در آب لیوان حل شد و شکل خودش را از دست داد هنوز آماده نشده ولی اگر به همان شکل ته نشین شد یعنی آماده است. در آخر یک قاشق آبلیمو را به مربا اضافه کنید که مربا شکرک نزند. حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید مربا در همان ظرف کاملا سرد شود. سپس در یخچال بگذارید و یک شب بگذارید بماند. بعد آنها را به ظرفهای شیشه‌ای منتقل کرده درب آن را محکم بسته و در یخچال نگهداری کنید.
مربای شما آماده است. نوش جان!
